Strona Dobrego Smaku

Kiedyś podczas studenckich wakacji pracowałam jako au pair w Londynie. W tym niezwykłym mieście skosztować można było dań dosłownie z każdego ziemskiego zakątka, a ja z największą radością jadłam przede wszystkim dania kuchni angielskiej: pięknie wysmażone fish and chips, wysoko wyrośnięte scones z rodzynkami, fasolkę z kiełbaskami do śniadania czy właśnie sheperd’s pie czyli zapiekankę pasterską. Czy kuchnia angielska jest nudna? Moim zdaniem wręcz przeciwnie - powstawała w czasach ograniczeń i racjonowania żywności w Anglii w I połowie XX wieku i na swój sposób okazała się być kreatywną. Dla osób które lubią połączenie ziemniaków i mięsa to wręcz kuchnia idealna. Zapiekanka pasterska, o której dzisiaj piszę ma wiele zalet, jest bardzo prosta w przygotowaniu, sycąca oraz bardzo bardzo smaczna. Przepis, który Wam podaję różni się od oryginalnego, powstaje przecież w wyjątkowych warunkach.  


SKŁADNIKI: /Porcja dla 5-6 osób/
2 kg ziemniaków ½ kg mięsa mielonego 1 puszka pomidorów w kaw…